Maltodextrin คาร์โบไฮเดรตเพิ่มน้ำหนัก มอลโตเดกซ์ตริน - 1 กิโลกรัม
มอลโทเดกซ์ทริน (maltodextrin) คือคาร์โบไฮเดรต (carbohydrate) ประเภท polysaccharide ที่ได้จากการย่อยโมเลกุลของสตาร์ซ (starch) บางส่วนให้เป็นสายสั้นๆ ของน้ำตาลกลูโคส (glucose) มีลักษณะเป็นผงหรือเกล็ดสีขาวไม่มีรส หรือมีรสหวานเล็กน้อยสามารถละลายในน้ำได้ดี
- เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล
- เป็นสารทดแทนไขมัน
- ช่วยเพิ่มเนื้อในการทำอาหารแห้ง
- ช่วยเพิ่มน้ำหนัก
- ใช้ทานเพื่อเสริมสร้างคาร์โบไฮเดรต เหมาะสำหรับผู้ออกกำลังกาย โดยชงดื่มก่อนออกกำลังกาย จะช่วยป้องกันการสลายตัวของกล้ามเนื้อ
ลักษณะสินค้า : ผง
ขนาดสินค้า : 1 กิโลกรัม
ค่า DE (Dextrose Equivalent) : 10-15
วิธีรับประทาน
1 ช้อน (ประมาณ 35 กรัม) ต่อน้ำ 150-250 ml.
ใช้ผสมได้กับทุกเครื่องดื่มที่ชอบตามต้องการ ดื่มง่าย เช่น ผสมเวย์โปรตีน ผสมนมวัว ผสมนมถั่วเหลือง นํ้าเต้าหู้ กาแฟ เหมาะสำหรับคนที่ทานข้าวได้น้อย ไม่ชอบทานข้าว ดื่มได้ทุกเพศทุกวัย
*แนะนำผสมน้ำอุณหภูมิห้องหรือน้ำเย็นไม่จัด
*100 กรัมให้พลังงาน 380 Kcal โดยประมาณ / คาร์โบไฮเดรต 94 กรัม*
กรรมวิธีการผลิตมอลโทเดกซ์ทริน
มอลโทเดกซ์ทริน เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการไฮโดรไลซ์สตาร์ซ ()ที่ใช้เพื่อผลิตมอลโทเดกซ์ทรินคือ สตาร์ซ (starch) จากพืชต่างๆ เช่น สตาร์ชจากมันสำปะหลัง (tapioca starch) สตาร์ชข้าวโพด (corn starch) สตาร์ชมันฝรั่ง(potato starch)
ขั้นตอนแรก คือการเตรียมสารละลายสตาร์ช (starch slurry) และให้ความร้อนจนเม็ดสตาร์ชเกิดการสุก แล้วจึงย่อยสตาร์ซ ให้มีโมเลกุลเล็กลง ทำได้โดยการใช้เอนไซม์อะไมเลส (amylase) ชนิด แอลฟา-อะไมเลสแล้วจึงนำไปกรอง และทำให้บริสุทธิ์ จากนั้นจึงเข้าสู่ขั้นตอน และทำแห้ง ให้เป็นผง ด้วยเครื่องทำแห้งแบบพ่นฝอย
** จัดส่งสินค้าทุกวันจันทร์-ศุกร์ (ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์) ตัดรอบ 9.00 น.
*** สามารถออกใบกำกับภาษีได้ แจ้งทางแชทได้เลยค่ะ***
***** หากต้องการสั่งซื้อเป็นจำนวนมาก สามารถติดต่อฝ่ายขายทางแชท *****
(4.85)
(4)
(4.31)